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Août
2008
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60
Jours pour Mieux Vivre avec
la
Fibromyalgie
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Guylaine
Leclerc
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Bonjour,
je
dois
avouer
que
je
suis
plutôt
excitée
aujourd'hui.
Encore
une
étape
de
franchie.
Après
le
lancement
du
programme
le
mois
dernier,
voici
que
je
lance
la
newsletter.
Comme
vous
le
savez
déjà,
la
newsletter
sera
livrée
dans
votre
boîte
de
courriel
1
fois
par
mois,
le
premier
weekend
du
mois.
Vous y
découvrirez
de
nouvelles
recettes,
des
exercices
et des
trucs pour
augmenter
votre
vitalité.
À chaque
mois aussi,
vous
pourrez y
lire un
article sur
la santé et
le
bien-être.
Si vous
avez des
questions,
des
suggestions,
des choses
dont vous
aimeriez
entendre
parler,
surtout
n'hésitez
pas à me
contacter à
l'adresse
de courriel
qui se
trouve au
bas de
cette
page.
à
bientôt,
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Le
sel
est
un
ingrédient
essentiel
à la
vie. En
effet,
notre
corps
l'utilise
pour
faciliter
l'absorption
de
certains
nutriments.
De
plus,
il
sert
de
régulateur
hydrique,
assure
la
contraction
musculaire.
Il
est
nécessaire
au
bon
fonctionnement
de
nos
cellules.
Même
si le
sel
est
essentiel
au
bon
fonctionnement
de
notre
corps,
le
goût
du
sel
n'est
pas
inné. Plus
nous
sommes
exposés
au
sel
et
plus
nous
en
développons
le
goût.
Comme
les
méfaits
d'une
surconsommation
de
sel
sont
de
plus
en
connus,
il
est
de
bon
de
ton
de
réduire
sa
consommation.
Peut-être
avez-vous
même
commencé
à
réduire
la
quantité
de
sel
lorsque
vous
cuisinez,
mais
est-ce
réellement
assez?
Voici
3
trucs
pour
vous
aider
à
réduire
votre
consommation
de
sel.
-
Vous
pouvez
commencer
par
remplacer
le sel
de
table
(ou sel
raffiné)
par du
sel de
mer.
(Le sel
de
table
contient
des
substances
anti-agglomérantes
et des
substances
pour
empêcher
qu'il
change
de
couleur.
Et ne
me
demandez
pas de
vous
nommez
ces
substances,
si je
suis
obligée
de
faire
du
copier/coller
pour
les
écrire,
c'est
que ce
n'est
certainement
pas
très
naturel.)
-
Si
vous
êtes
déjà au
sel de
mer et
souhaitez
réduire
encore,
essayez
d'agrémenter
vos
plats
d'herbes
aromatiques.
Il y a
aussi
sur le
marché
des
produits
qui
sont
supposés
remplacer
le sel
(comme
des
herbes
assaisonnées),
mais il
est
préférable
de bien
lire
les
étiquettes
car ces
produits
contiennent
souvent
du
sodium.
-
Lisez
les
étiquettes
des
produits
que
vous
achetez. Vous
resterez
surpris
de
constater
la
teneur
en
sodium
de
certains
aliments
du
supermarché.
Personnellement,
lorsque
j'étais
en
grosse
crise
de
fibro,
je
mangeais
des
repas
surgelés
car
c'était
la
seule
chose
que
j'étais
capable
de
préparer
à ce
moment-là.
Surprise!
Dans
certains
de ces
repas,
il y a
jusqu'à
33% de
sodium.
Le
corps
peut
prendre
plusieurs
mois
à
s'adapter
à une
réduction
de
sel.
Alors,
allez-y
progressivement.
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Les
huiles
essentielles
sont
couramment
utilisées
pour
aider
à
trouver
le
sommeil
ou
à
relaxer.
Mais
saviez-vous
que
vous
pouviez
aussi
les
utiliser
pour
vous
aider
à
vous
réveiller.
La
solution
la
plus
souvent
utilisée
pour
remédier
aux
coups
de
pompe
de
l'après-midi
est
le
café.
Voici
mon
secret:
l'huile
essentielle
de
romarin.
Rien
de
bien,
bien
compliqué.
Il
suffit
d'en
respirer
un
bon
coup.
Donc,
au
lieu
du
café,
buvez
un
bon
verre
d'eau,
respirez
de
l'huile
de
romarin
et
vous
voilà
prêts
pour
un
autre
tour.
L'huile
de
romarin
peut
aussi
vous
aider
pour
les
réveils
difficiles
le
matin
ou
si
vous
travaillez
sur
un
autre
quart
de
travail,
que
de
jour.
Pour
des
trucs
supplémentaires,
inscrivez-vous
au
programme
"
60
Jours
pour
Mieux
Vivre
avec
la
Fibromyalgie"
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Ingrédients
Salade:
454 g de
poitrines
de poulet
en
lanières
1/2 tasse
d'huile
végétale
légère
1/4 tasse
de vinaigre
de
framboises
125 g de
pousses
d'épinard
(frais)
2 patates
douces
râpées
1/2 tasse
de bleuets
frais
(myrtilles)
jus d'un
1/2
citron
2 c. à
soupe de
miel
Vinaigrette:
1/2 tasse
d'huile
d'olive
1/4 tasse
de vinaigre
de vin
rouge
3/4 tasse
de sirop
d'érable
3/4 tasse
de bleuets
frais
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éparation
:
10
min
Cuisson
:
15 min
Portions
:
4
Macération
:
6
heures
Catégorie
:
Salade
Auteur:
Lyne
Leclerc
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Étapes
Étape
1:
Macérer le
poulet dans
l'huile et
le vinaigre
de
framboise 6
heures au
réfrigérateur.
Étape
2:
Chauffer le
four à
400F.
Cuire
10 minutes
sur une
lèchefrite
en
retournant.
Allumer
ensuite le
grill
(broil) et
faire dorer
le poulet
des 2
côtés.
Étape
3:
Pendant la
cuisson du
poulet,
préparer la
vinaigrette
en passant
tout les
ingrédients
au
mixer. (Ou
mélanger à
la
fourchette
en écrasant
bien les
bleuets).
Étape
4:
Répartir
également
les
épinards
dans les
assiettes
et faire un
lit de
patates
douces au
centre.
Étape
5:
Déposer la
1/2 tasse
de bleuets
dans le jus
de citron
et faire
chauffer le
miel au
bain-marie.
Lorsque le
miel est
bien
liquide, y
déposer les
bleuets,
retirer la
casserole
du feu et
la déposer
dans l'eau
froide.
(Les
bleuets
doivent
seulement
être glacés
par le
miel, ils
ne doivent
pas
cuire.)
Étape
6:
Dresser le
poulet
grillé sur
le lit de
patates
douces,
décorer de
bleuets
glacés et
arroser de
la
vinaigrette.
Commentaires
Le sirop
d'érable
peut être
remplacé
par un
autre
édulcorant:
miel, sucre
blanc ou
brun - en
plus petite
quantité.
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Les
exercices
décris
aujourd'hui
sont idéal
pour les
personnes
travaillant
sur un
ordinateur
ou faisant
un travail
manuel
répétitif.
Vous
pouvez
prendre une
petite
pause à
toutes les
30 minutes
lorsque
vous
travaillez
sur
l'ordinateur
pour faire
les deux
exercices
suivants
(cela ne
vous
prendra que
1
minute).
Obtenez
une routine
complète
d'exercices
d'étirement
et de
renforcement
en vous
inscrivant
au
programme
"
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pour Mieux
Vivre avec
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Touché!
L'exercice
consiste
à
toucher
chaque
doigt
avec
le
pouce,
un
à
la
suite
de
l'autre:
l'index,
le
majeur,
l'annulaire
et
l'auriculaire.
Lorsque
vous
êtes
rendus
au
petit
doigt,
vous
recommencer.
Faire
les
deux
mains
en
même
temps
et
faire
l'exercice
pendant
30
secondes.
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La
reine
de
beauté
Le
principe
est
des
plus
simple.
Les
bras
à
la
hauteur
des
épauls,
les
mains
qui
pointent
vers
le
plafond.
Faire
un
salut
comme
une
reine
de
beauté
(vous
devriez
ainsi
faire
des
demis-rotations
avec
les
avant-bras)
Faire
les
deux
bras
en
même
temps
et
faire
l'exercice
durant
30
secondes.
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